Essen in einem gemütlichen Duisburger Brauhaus, das Wert auf regionale und saisonale Produkte legt...

Kombiniert mit einem direkt davor stattfindenden 45-minütigen Bierseminar:

Bierseminar

Im Webster erfahrt Ihr, was Ihr schon immer über Bier wissen wolltet. Schließlich ist das Lieblingsgetränk der Deutschen nicht nur ein feinherber Genuss, sondern es verbergen sich dahinter auch viele fesselnde Geschichten. Natürlich darf während des Seminars auch verkostet werden.

Das Seminar wird von einem Brauer/Mälzer durchgeführt und endet mit einer Zwickelprobe vom Tank im Lagerkeller. In ca. 45 Minuten werdet Ihr in einem höchst informativen und ebenso humorvollen Vortrag aufgeklärt über die ältesten Nachweise des Biergenusses, die Bierherstellung und die gesunden Inhaltsstoffe des Gerstensaftes.

Taucht ein in die fesselnden Sach- und Lachgeschichten, die sich um Getreide, Hopfen und Malz und das daraus hervorgehende Endprodukt drehen, und lasst das Seminar beim gemütlichen Beisammensein mit anderen Bierliebhabern perfekt ausklingen.

Speisen

Folgende Speisen stehen zur Auswahl:

• Ruhrpott-Imbiss: Frittierte Kartoffelscheiben und knusprige Zwiebelringe in Malzpanade, serviert mit unserer frischen pikant abgeschmeckten Currysoße - zubereitet nach einer wohl gehüteten Rezeptur - und pflanzlicher Mayonnaise, getoppt von aromatischer Peperoni.
• Knuspriges Malzschnitzel: Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, mit Pommes Frites, dazu unsere Mayonnaise und Krautsalat.
• Schnitzel "Veganes Wien": Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade, mit Zitrone, dazu Pommes Frites, unsere pflanzliche Mayonnaise und Krautsalat.
• Flammkuchen Original Elsässer Art: bestrichen mit köstlicher Crème fraîche, belegt mit Speck, weißen und roten Zwiebeln.
• Bratwurst: Eine Legende: ca. 30 cm lang (gilt für die rohe Bratwurst), saftig gebraten mit Biersoße, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und hausgemachter Krautsalat, serviert in der gusseisernen Pfanne.
• Knusprige, fein geräucherte Grillhaxe: Fein geräucherte Schweinshaxe aus unserem Räucherofen, knusprig gegrillt, mit köstlicher Biersoße, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und hausgemachter Krautsalat.
• Die flotte Brauingenieurin: Sous-Vide gegartes Lachsfilet mit einer Kräuter-Knoblauch-Würzung, auf der Holzplanke serviert. Dazu hausgemachte Kräuterbutter, gebackene Kartoffeln mit Rapsöl, Meersalz und Rosmarin und Saisongemüse.

Buchung

Im Preis enthalten ist das Bierseminar, der Ruhrpott-Imbiss sowie ein Getränkegutschein im Wert von 5,00 Euro, der beim Begleichen der Rechnung am Ende verrechnet wird. Wenn Du etwas anderes essen möchtest, siehst Du bei den Optionen den entsprechenden Aufpreis.

Wenn Du für Dich und weitere Personen buchst, denke bitte daran, die passende Anzahl von Speisen zu wählen - danke.